Икра из баклажанов.
Икру можно заготовить на зиму, но и так это полезно на каждый день,
особенно, когда начинают спеть  баклажаны и перец.

Возьмите  6 баклажанов, 3 граната, 3 зубчика чеснока, 2 стручковых
перца соль по вкусу. Баклажаны испечь в духовке, снять кожицу, добавить сок граната смешав его с чесноком и солью, мелко нарезанным перцем, все перемешать выложить на тарелку и посыпать сверху зернами граната. Этот салат подойдет к мясу.

Икра  любительская с баклажанами.
Нужно взять  3  баклажана, 2 зубчика чеснока, пучок петрушки, 5
помидоров, 6 ст. ложек растительного масла, соль по вкусу.
Баклажаны запечь в духовке, отделить от кожицы, мяготь растереть,
добавить чеснок и зелень петрушки, порезать на крупной терке помидоры, снять с них кожицу, добавить растительное масло, добавить пюре из баклажанов,все хорошо перемешать и подать с кислым молоком.

Плов это блюдо из риса, сваренного особым способом. Узбекский плов, коронное блюдо. Мясо нарезать мелкими кусочками, хорошо обжарить, затем порезать лук и морковь соломкой, все вместе обжарить, затем все заилить 4 стаканами воды, добавить соль, перец по вкусу и довести до кипения, рис тщательно промыть, сливая 3, 4 раза воду, затем положить в кастрюлю с мясом, поставить варить, когда вода викяпит, сделать углубление в середине и влить 3 ст ложки воды , накрыть крышкой и оставить на совсем слабом огне, на 30 минут, плов готов.

Плов с изюмом.
Возьмите 2 стакана риса, 100 грамм изюма, 1/2 стакана сливочного
масла, желательно топленого. Рис промыть, залитьна 15 минут кипятком, затем переложить в кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности, в отдельной кастрюли растопить масло, положить отваренный рис, и поставить на слабый огонь на 30 минут. Отдельно на слабом огне поджарить на масле промытый изюм. Подавать рис поверх положить изюм, с пловом также можно подавать и масло.

Особенно полезен коричневый рис.
Возьмите рис промойте под краном, затем в кастрюлю добавьте воды 1,5
стакана, добавьте рис посолите по вкусу, желательно морской солью.
Поставьте варить на медленный огонь и варите 1 час, очень полезно и
вкусно.

А какие вкусные и полезные котлетки, да еще кто не хочет набирать в
весе, для них просто фантастика.

Сварить рис, соль по вкусу, сформировать в виде котлеток и жарить на
растительном масле, хорошо обжарить с двух сторон, к котлеткам можно
подавать овощи .

Возьмите 8оо грамм капусты, 2 луковицы, 2 марковки, 200 грамм
варенного риса, 5 столвых ложек растительного масла. Все эти овощи
порезать, не очень мелко обжарить на растительном масле, затем все
сложить в кастрюлю долить воды 1 стакан, затем поставить варить, соль
по вкусы и специи, затем долить еще 0,5 литра воды и добавить рис и
варить до готовности.

Скоро осень.
А какая осень без тыквы, это просто обьедение.
Возьмите лук небольшую головку, обжарьте на сковороде на растительном
или оливковом масле, порежьте тыкву и добавьте к луку, соль по вкусу,
все хорошо поджарте, или можно все хорошо потушить, варить до полного
загустения, на этот суп потребуется 600 грамм тыквы.

Все мы хотим быть в норме, но никто не задумывается, что для этого
надо, и как правильно питаться, чтобы не набрать лишний вес.
Сейчас лето и надо питаться больше овощами, столько существует
рецептов салатов, не перечесть, сейчас налегайте на огурцы, очень
вкусно и полезно.

А еще надо знать, ка и чем питаться по сезону.
Зимой можно кушать много, летом как можно меньше, осенью и весной
умеренное употребление пищи.
Кроме всего этого надо знать меру и действие пищевых веществ и питья.
Когда вы просыпаетесь обязательно нужно выпить стакан теплой воды.

Очень хороший рецепт из сельдерея.
Этот салат можно есть, как на завтрак, так и вечером, и не бояться
набрать в весе.
Возьмите 300грамм сельдерея натрите его на мелкой терке, 2 яблока,
также натрите на терке, соль по вкусу, сверху полить соком лимона,
заправить можно, не жирным майонезом.

Очень эфективный способ против увядания нашей кожи, возьмите 1
столовыю ложку листьев малины и столовыю ложку липового цвета,
заварить 1 стаканом воды и заморозить, затем протирать вашу кожу.
Хорошо против увядания кожи пользоваться примочками из отвара листьев
подорожника и березы.

Чтобы ваше лицо всегда было свежее, можно сделать питательную маску;
возьмите 2 ст ложки творога, 1 чайную ложку морской соли, все смешать
до однородной массы и нанести на кожу на 15 минут, затем смыть теплой
водой.
Прекрасно отбеливает лицо маски из клубники, помидоров, очищает поры.
Хорошо при жирной кожи протирать лицо смесью; 2 чайные ложки сока
лимона на стакан воды, также отбеливает пегментные пятна.
Чтобы защитить вашу кожу от солнечного загара, нужно смазать лицо
куринным желтком, затем смыть теплой водой.

Каша  на  завтрак  очень  полезна  для  нашего  организма  и  дает
энергию  на  весь  день.

Каша  из  дробленной  овсяной  крупы.
Взять  два  стакана  крупы ,4  стакана  молока, цоль по вкусы, 4 ст
ложки  сливочного  масла, кашу  всыпать в кипящее  молоко,  и  варить 30  минут  на  слабом  огне.

Рисовая  каша  с  тыквой.
! кг  тыквы  очистить,  нарезать  кусочками,  залить  молоком  и
варить  до  полуготовности, затем  положить  рис, посолить  по вкусу и  варить  вместе  с  тыквой  до  готовности.

Гречневая  каша  с  молоком.
Взять  стакан  гречневой  крупы,  хорошо  промыть, заилить  2 мя
стаканами  горячей  воды,  и  закрыть  крышкой, затем добавить масло, соль  по  вкусу  и поставить  на  слабый  огонь  и  варить до готовности.

Пшенная  каша.
Взять  один  стакан  пшена, 4  стакана молока, 1ст ложку сахара, соль по вкусу. В кипящее молоко засыпать промытое пшено,и часто помешивая варить на слабом огне 40 минут,добавить соль и сахар, закрыть крышкой и дать постоять 20 минут, подавать с маслом.

Сейчас во многих ресторанах Европы подают Щи.

Поставим варить мясной бульон, когда он сварится прицедите его,
перелить в другую кастрюлю, затем туда положите мясо, порезанныю
капусту, обжаренный лук, и поставить варить на медленный огонь, на 20 минут, затемдобавить картофель, помидоры желательно свежие, перец, лавровый лист, различные приправы, кто что любит. Щи могут быть из свежей капусты, также и из кислой. Щи бывают и зеленые, готовят их из шпината. Вкусные щи из щавеля.

Осенью всегда много времени уходит на заготовки, осень золотая, сезон помидор.
Помидоры очень полезные и вкусные, а какие слаты простые и вкусные.
Возьмите 500 грамм помидор, нарежте кружочками, 50 грам репчатого
лука, также нарезать кружочками, и по слойно положить лук и помидоры,
засыпать зеленым луком, залить оливковым маслом с уксусом и сахаром по
вкусу, сверху посыпать укропом.

Салат со сметаной.
Возьмите 500 грамм помидор, желательно мясистых, и 200 грамм
огурцов,50 грамм репчатого лука, все порезать кружками, заправить
сметаной, сверху посыпать зеленью.

Ягоды очень полезные для нашего организма,  подкрепить наш организм к осени и зиме. Существует тысячи рецептов из ягод, варения, компотов, мусов, желе, все не перечтешь. В жару нам охото прохладных напитков, зимой чая с малиной.

Прохладительный клубничный коктейль.
Возьмите 150 грамм молока, желательно холодного, 3,5% жирности, 100
грамм клубники, 20 грам сахара, 1 желток, все компоненты взбить в
миксере или в блендаре, налить в большие бокалы, подовать охлажденным,
сверху можно украсить 1 ягодкой клубнички.

Напитки с мороженным.
Возьмите 50 мл любого сиропа, лучше клубничного или малинового, 150 мл
миниральной воды, все это положите в большой бокал, добавьте 100
грамм ванильного мороженого, подавать с соломинкой.